Nasi Minyak Raja Berangkat

Teks : Nazron Shah Ahmad

Oklah lah untuk kali nie, saje nak share benda yang paling mudah dan senang buat rakan-rakan kali nie. Mana tahu yang mudah dan simple nie dapat membantu bagi yang betul-betul teringin nak buat nasi minyak untuk org tersayang tanpa perlu cari bahan yang susah nak dapatkan.

Raja Berangkat - istilah nie orang kelantan guna 

kalau nak masak cara ringkas dan cepat

Bahan-bahannya....

3 pot beras di basuh bersih terlebih dahulu

3 1/2 pot air 

Sedikit pewarna kuning telur

2 helai daun pandan.

Bahan menumis...

2 inci halia 

5 biji bawang merah

2 sudu mentega / majerin / minyak jagung / minyak masak (kalau dah tiada bahan lain) 

5 biji buah pelaga, 

10 biji cengkih  

2 inci kulit kayu 

garam secukupnya

Cara membuatnya.

1. Panaskan periuk dan tumis semua bahan ini seketika (hingga berbau wangi).

2. Masukkan air, pandan dan pewarna sehingga mendidih.

4. Masukkan beras dan kacau seketika dan tutup periuk sehingga nasi masak dan sedia dihidangkan.

* kalau ada kismis dan air mawar boleh digaulkan bersama nasi untuk menambahkan seri dan aroma nasi minyak nie.

Selamat mencuba

Redha Allah swt kita cha'ri