Bunga Durian Goreng Belacan

Teks : Nazron Shah Ahmad

Salam dan Salam Sejahtera.

Entry nie, sebenarnya lama dah nak post tapi apakan daya dah memang masa asyik tak sempat je. Oklah nak dijadiakn cerita, ini pun kali pertama Budak Buas makan bunga durian, so Cik Isteri yang tolong ajarkan bagaiman nak masak bunga durian nie. Oklah bahan-bahannya...........

Bunga Durian 200gram (dicelur dahulu bagi lembut)

Belacan 2 cm

2 ulas Bawang Putih di ketuk

1 Labu Bawang Besar di mayang 

1 Biji Cili Merah dimayang

Minyak secukupnya untuk menumis.

Cara memasaknya;

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih, bawang besar, cili sehingga layu sedikit.

2. Kemudian masukkan belacan yang telah di sebatikan dengan 1/2 cawan air

3. Akhir sekali masukkan bunga durian dan kacau sehingga sebati dan kuanya pekat, kemudian sedia dihidangkan.

                                            Unik tapi memang menyelerakan bila makan 

                                                     dengan nasi lembik panas-panas.

Sekian terima kasih.

Redha Allah swt kita chari.....